Tratoria Bella Giornata, fosta Casa Vâlceană, face angajări. Cea mai nouă locaţie a restaurantelor OK are disponibile 2 posturi de barmani, 2 posturi de ospătari, 2 posturi de ajutor de ospătari, 2 posturi de bucătar şi 2 posturi de ajutor de bucătar. Condiţiile de salarizare sunt atractive, program de lucru flexibil, având şansa să faci parte dintr-o echipă profesionistă. Dacă te-ai hotărât, sună acum la 0744787688 sau 0741242307.
Candidatul ideal
Persoana placuta, zambitoare, amabila si atenta cu clientii. Este comunicativ, sociabil si entuziast. Este responsabil, ordonat, proactiv si dornic de invatare continua. Cunoaste limba engleza cel putin la nivel conversational.
Descrierea jobului
Barmanul poate avea si atributiile unui ospatar
*Cunoaste preparatele din meniu
* Intampinarea clientilor, preluarea comenzilor si servirea clientilor intr-o maniera cat mai profesionista
* Pregatirea si prepararea bauturilor respectand retetele si cantitatile prevazute sau solicitate
*Are activitati specifice la casa de marcat
* Realizarea inventarului si gestiunea marfii
* Mentinerea curateniei si a igienei la locul de munca conform normelor in vigoare
În ceea ce priveşte postul de bucătar, acesta trebuie să-şi asume următoarele responsabilităţi:
• Se asigura ca bucataria este echipata cu ustensilele si echipamentele necesare;
• Cunoaste fiecare reteta si comanda toate ingredientele necesare;
• Experimenteaza retete si face sugestii de noi ingrediente;
• Pregateste preparatele la timp si ofera suport daca este necesar;
• Deleaga sarcinile personalului din bucatarie si informeaza ospatarii despre specialitatile zilnice;
• Asigura prezentarea preparatelor intr-o forma atragatoare;
• Modifica usor retetele pentru a satisface nevoile si cererile clientilor;
• Verifica prospetimea produselor si le elimina pe cele expirate;
• Se asigura ca toate regulile de igiena, sanatate si securitate sunt respectate.
Cerinte:
• Diploma de liceu;
• Minim 2-3 ani experienta in domeniul bucatariei;
• Diploma de bucatar;
• Experienta practica in utilizarea diverselor echipamente de bucatarie;
• Cunostinte de cofetarie/patiserie.
• Abilitatea de a ramane calm si de a prelua sarcini diverse;
• Excelente abilitati de gestionare a timpului;
• Cunoasterea regulilor de igiena.
Principalele activitati ale fostului restaurant Casa Vâlceană, acum Tratoria Bella Giornata sunt specifice domeniului „Restaurant” si domeniului „Cafenea”. Locatia este in zona centrala a municipiului Râmnicu Vâlcea, la cativa pasi de 2 importante instituţii de justiţie.