Ce vă trebuie? o conopidă, 200 gr. ciuperci, 100 gr. margarină, o lingură făină, o legătură de pătrunjel, sare, piper.
Cum se prepară? Conopida ruptă bucheţele se spală şi se fierbe în apă cu sare. Ciupercile se curăţă, se spală, se taie felii şi se călesc 10-15 minute în margarină, după care se presară făina şi se sting cu o cană de apă (se poate folosi şi apa în care a fiert conopida). După ce au dat în clocot, se adaugă conopida fiartă, se potriveşte de sare, se mai fierb încă 10 minute. La sfârşit se adaugă pătrunjel tocat mărunt şi se potriveşte cu piper.
Poftă bună!