Această rețetă este nemaipomenită pentru zilele libere de weekend în familie, în care cu toții, de la mare la mic, vă doriţi să savurați o felie delicioasă de pizza. Vei vedea că nu se prepară greu și cel mai important, te costă mult mai puțin decât cea cumpărată în oraș.
Pentru a obține cele mai bune rezultate folosește faină de tip 650, adică o faină mai puțin rafinată, de panificație. Un alt secret de obținere a unei pizza cu blatul crocant este să încălzeşti cuptorul la temperatura maximă. În cazul de față, l-am încălzit la 250 de grade Celsius.