Ce vă trebuie? 250 gr penne, 250 gr sos roşii, 2 roşii bine coapte, 2 căţei usturoi, 2-3 linguri ulei de măsline, 1 linguriţă zahăr, o legătură pătrunjel, sare, piper, oregano, busuioc, parmezan.
Cum se prepară? Punem pastele la fiert conform indicaţiilor de pe ambalaj. Pentru varianta de post folosiţi paste fără ou. Punem uleiul de măsline într-un vas pe foc şi adăugăm usturoiul pisat. Lăsăm doar cât usturoiul să îşi elibereze aromele. Adăugăm sosul de roşii, roşiile tăiate cubuleţe mici, zahărul, sarea, piperul, oregano şi busuiocul. Dăm în câteva clocote. Scoatem pastele fierte într-un bol şi turnăm peste ele sosul. Asezonăm cu pătrunjel verde. Radeţi deasupra parmezan.
Poftă bună!