Ce vă trebuie? un pachet aluat pentru foietaj Morăriţa, 400 gr carne tocată amestec vită cu porc, 3 cepe mici, 4 ouă, sare, piper, cimbru, pătrunjel, smântână pentru gătit (32% grăsime), unt.
Cum se prepară? Se căleşte ceapa tocată mărunt, atunci când ceapa s-a înmuiat, se adaugă carnea. Se condimentează. După ce compoziţia din tigaie s-a călit, o scurgem şi o punem într-un castron mare, unde o amestecăm cu două ouă.
Ungem o tavă cu unt. Aşezăm prima foaie, peste care întindem carnea. Acoperim cu a doua foaie. Batem celelalte două ouă şi le amestecăm cu smântână pentru gătit. Obţinem un sos cu care ungem plăcinta, pe deasupra. Băgăm la cuptor pentru aproximativ 30 de minute.
Poftă bună!