Ce vă trebuie? 500 gr piept de curcan, 300 gr mazăre, 2 cepe, 100 gr fasole, 3 linguri ulei de floarea soarelui, 2 morcovi, 2 ardei graşi, 300 ml suc de roşii, puţină verdeaţă, sare şi piper.
Cum se prepară? Curcanul se spală şi se taie cubuleţe, apoi se căleşte în uleiul încins. Adăugăm apoi restul legumelor tăiate, sucul de roşii, se adaugă puţină apă caldă şi se lasă la fiert. Sărăm şi piperăm după gust.
Lăsăm până sunt legumele complet fierte, apoi servim cu verdeaţă deasupra.
Poftă bună!