Ce vă trebuie? Ficat de pui – 250-300 g, 1-2 linguriţe miere – 1-2 linguriţe, 1 lingură ulei de măsline, 2-3 căţei usturoi, sare, mărar.
Cum se prepară? Fierbi ficăţeii foarte bine, în apă cu sare, apoi scurgi apa din oală. Pasezi, folosind blenderul sau altă ustensilă, cum ar fi maşina de tocat, apoi freci pasta cu mixerul, adăugând puţin ulei de măsline, până se formează o pastă moale. Adaugi mierea (dă un gust aparte preparatului, fiind ingredientul cheie), usturoiul mărunţit foarte bine, mărarul şi condimentezi cu sare, după gust.
Poftă bună!