Ce vă trebuie? 1/2 kg peşte dezosat, 1 morcov, 1 bucată ţelină, 2 cartofi (nu foarte mari), 2 felii pâine mai veche sau făină, condiment pentru chiftele sau pentru peşte, usturoi (după preferinţa fiecăruia), verdeaţă, sare, ulei.
Cum se prepară? Cartofii se spală şi se pun la fiert în coajă. Între timp, peştele se pune la robot şi se mixează. Se adaugă morcovul spălat, curăţat şi dat pe răzătoare, usturoiul curăţat şi tocat mărunt, verdeaţa mărunţită, condimentele, feliile de pâine şi cartofii curăţaţi de coajă şi fărâmiţaţi. Se adaugă sare după gust.
Din amestecul asfel obţinut se formează chifteluţele, care se prăjesc în ulei încins.
Poftă bună!