De multe ori, nu ne dam seama ca ne facem cumplit de rau chiar cu mana noastra si nu realizam ca excesele ne pot ucide.
Cantitatea normala pentru un randament optim al organismului este de mai putin de o lingurita de sare pe zi.
Un european consuma zilnic 15 grame de sare, enorm pentru echilibrul unui om.
Consumul prea mare de sare are drept rezultat hipertensiunea arteriala care este principala cauza a accidentelor hemoragice din creier.
Luam sare, potasiu, clor si grasimi nesaturate din alimente, fara a constientiza acest aspect. Sarea, se adauga suplimentar in mancare pentru gust. Adaosul distruge echilibrul dintre substantele care asigura hidratarea. Dezechilibrul afecteaza in principal rinichii si implicit tensiunea arteriala care creste atunci cand rinichii nu mai functioneaza normal.