Ce vă trebuie? 1/2 cartofi, 1 conservă hering în ulei, 2 cepe potrivite, 3 ouă, 200 g fasole verde conservată, 2 morcovi, sare, piper.
Cum se prepară? Cartofii se spală şi se fierb în coajă, morcovii se curăţă şi se fierb separat, iar ouăle se fierb tari. Se taie cartofii curăţaţi în cubuleţe, morcovii rondele, iar fasolea – bucăţi de 3-4 cm. Ceapa se taie rondele şi se freacă cu sare şi oţet.
Se amestecă ingredientele, se toarnă uleiul din conservă peste salată şi se adaugă peştele. Se condimentează cu sare şi piper.
Poftă bună!