Ce vă trebuie? 8 cotlete de porc, o linguriţă de sare, o jumătate de linguriță de piper negru măcinat, 2-4 linguri de ulei de măsline, zeama şi coaja de la o lămâie, 4 linguri de parmezan ras, pătrunjel tocat, muştar.
Cum se prepară? Aşezaţi cotletele de porc pe hârtie pentru copt şi asezonaţi-le cu sare şi piper. Încingeţi ulei într-o tigaie şi prăjiţi cotletele (maxim 5 minute pe fiecare parte). Turnaţi zeamă de lămâie peste şi presăraţi parmezan ras. Garnisiţi farfuria cu pătrunjel, felii de lămâie şi muştar.
Poftă bună!