Ce vă trebuie? 2 bucăţi macrou, 1 rădăcină pătrunjel, 2 roşii, 1 legătură pătrunjel, 2 morcovi, 1 ardei gras roşu, 1 l borş, 1 ceapă verde, 1 cartof, sare şi piper.
Cum se prepară? Spălăm, curăţăm şi feliem peştele. Legumele se taie cubuleţe şi se pun la fiert în apă cu sare.
Borşul se fierbe separat, iar când a dat în clocot se adaugă peste legume. Adăugăm peştele şi roşiile, potrivim de sare şi piper şi mai lăsăm 10 minute pe foc.
Stingem focul, presărăm pătrunjel şi ceapă verde deasupra şi servim.
Poftă bună!