Ce vă trebuie? 1 ciolan, 2 verze proaspete, 3 roşii, 2 cepe, condimente, 50 ml ulei, mărar verde.
Cum se prepară? Ciolanul se pune în apă fierbinte şi se lasă 5 minute. Se spală apoi. Ceapa se căleşte în ulei, se adaugă varza tocată, ciolanul, roşiile tăiate cubuleţe, condimente, sare după gust. Se adaugă apă până acoperă şi se introduce la cuptor. Se lasă la foc mic. Se mai adaugă din când în când apă. Când a scăzut şi este fiartă se scoate din cuptor. Se serveşte caldă, opţional cu ardei iute.
Poftă bună!