Această prăjitură acrişoară este ideală după zilele de Paşte. Se prepară foarte uşor şi este fără coacere. Pentru un rezultat bun folosiţi crema de brânză lăsată la temperatura camerei timp de o oră, pentru a vă fi mai uşor la amestecare. Se asamblează într-o formă de copt cu inel detaşabil. Este de preferat să se lase peste noapte la rece. Pentru a scoate mai uşor inelul, a doua zi, vă puteţi folosi de un uscător de păr, cu ajutorul căruia să încălziţi uşor pereţii formei sau o puteţi lăsa să stea timp de câteva minute la temperatura camerei. În acest fel nu veţi rupe prăjitura.
Cheesecake cu biscuiţi Oreo – fără coacere
