Ce vă trebuie? 1 bucată macrou afumat, 300 g cartofi fierţi în coajă, sare, piper, 1 lingură suc de lămâie, 2 linguri capere, 1 bucată castravecior murat, 1 lingură mărar tocat.
Cum se prepară? Se spală macroul, se curăţă de pieliţă şi de oase şi se pune într-un castron. Se fărâmiţează cu furculiţa. Se curăţă de coajă cartofii fierţi şi se dau prin răzătoarea mică (sau se amestecă cu blenderul). Se adaugă peste peşte.
Se asezonează cu sare şi piper. Se adaugă sucul de lămâie, caperele, castraveciorul tăiat bucăţele foarte mici şi mărarul tocat. Se amestecă bine. Se lasă la frigider să se răcească.
Se poate servi cu pâine prăjită sau cu pâine ciabatta cu măsline.
Poftă bună!