Ce vă trebuie? 4 gulii, 300 gr carne tocată, 20 gr orez, 1/2 ceapă, 1 lingură ulei, sare şi piper după gust. Pentru servire: smântână şi mărar proaspăt.
Cum se prepară? Carnea tocată se amestecă cu ceapa mărunţită, orezul (spălat şi scurs), sare şi piper, după gust. Guliile se spală, se zvântă, se curăţă de coajă şi se scobesc cu grijă. Se umplu cu compoziţia de carne şi se pun într-un vas cu 200 ml apă şi ulei. Se acoperă vasul şi pune la cuptor pentru 1 oră la 180 C. Guliile umplute cu carne se servesc cu smântână deasupra şi mărar tocat mărunt.
Poftă bună!