Save 20% off! Join our newsletter and get 20% off right away!
Foto: www.degenfeminin.ro

Rețetă de tiramisu cu ouă gătite la bain-marie

Foto: www.degenfeminin.ro

Dacă nu te împaci prea bine cu ideea ouălor crude, atunci următoarea rețetă de tiramisu, cu ouă preparate termic pe baie de aburi, îți va fi cu siguranță pe plac. În acest fel vei scăpa și de grija Salmonellei. Să nu uităm de copii, mult mai sensibili în comparaţie cu noi, cărora nu le sunt indicate preparatele pe bază de ouă crude.

Iată care sunt ingredientele pentru această prăjitură:
3 gălbenușuri
3 linguri zahăr pudră
250 gr mascarpone
aproximativ 250 ml de cafea tare îndulcită
pișcoturi (cantitatea diferă în funcție de vasul pe care îl folosiți la montare)
150 ml Amaretto (dacă faceți rețeta pentru copii înlocuiți Amaretto cu 75 ml de lapte și esență de migdale);
200 ml frișcă lichidă
cacao.