Ce vă trebuie? 6 cepe mari, 150 gr caşcaval ras, 1,2 l supă de pasăre, 8 felii de pâine, 50 gr untură de pasăre, 1 lingură făină, sare şi piper.
Cum se prepară? Ceapa se taie mărunt şi se pune la călit în untura încinsă. După ce s-a înmuiat se adaugă făina şi supa, amestecând bine să nu se facă cocoloaşe. Dăm focul la minim şi lăsăm la fiert 30 de minute. Condimentăm după gust.
Feliile de pâine se presară cu caşcaval şi se dau la cuptor 10 minute. Servim supa cu 2 felii de pâine deasupra.
Poftă bună!
Lasă un comentariu