Ce vă trebuie? 700 g ficăţei de pui, 700 g ciuperci, 5 legături de ceapă verde, 5 ouă, o legătură de mărar, o legătură de pătrunjel, 3 linguri de ulei, sare, piper.
Cum se prepară? Ficăţeii se spală şi se fierb pentru 5 minute. Apoi se scot din apă şi, eventual, se spală. Ciupercile se taie mărunt. La fel şi ceapa verde. Acestea se călesc împreună în ulei.
Ficăţeii se mixează la robot. Peste pasta rezultată se pun ciupercile şi ceapa, ouăle, verdeaţa, sare şi piper. Toate aceste ingrediente se amestecă bine.
Într-o tavă pentru chec sau cozonac se pune hârtie de copt, apoi jumătate de compoziţie, apoi ouăle şi apoi şi restul de compoziţie. Tava se dă la cuptor pentru 40 de minute la foc mediu. Apoi se scoate tava şi se unge drobul deasupra cu un ou bătut bine cu puţină sare. Se mai lasă încă 10 minute şi drobul e gata.
Poftă bună!