Save 20% off! Join our newsletter and get 20% off right away!

REŢETA ZILEI: Drob de miel

Ce vă trebuie? 2 kg organe miel, 8 ouă, 1 legătură ceapă verde, 1 legătură usturoi verde, 1 legătură mărar, 1 legătură pătrunjel, condimente pentru drob, sare, piper.

Cum se prepară? Se fierb organele de miel în apă cu un praf de sare.

Se toacă mărunt verdeţurile. Organele fierte se dau prin maşina de tocat (sau la robotul de bucătărie) şi se amestecă cu verdeţurile.

Se adaugă gălbenuşurile, albuşurile bătute spumă şi condimente după gust şi se amestecă până se omogenizează compoziţia.

Se pune compoziţia în tavă. Se bat două gălbenuşuri şi se toarnă deasupra.

Se dau la cuptor la foc potrivit aproximativ 1 oră. Se lasa să se răcească apoi se taie felii.

Poftă bună!