Ce vă trebuie? 5 cartofi, 1 ceapă, 30 ml ulei, 5 căţei de usturoi, pătrunjel verde, sare şi piper.
Cum se prepară? Cartofii se spală, se curăţă de coajă, se taie în cuburi potrivite şi se pun la fiert. Separat într-o tigaie adăugăm ceapa tăiată fâşii, sare şi piper. Se lasă la călit cca 5-8 min la foc mic, până capătă o culoare uşor aurie.
Peste ceapă adăugăm cartofii fierţi şi scurşi, amestecăm uşor şi mai lăsăm pe foc cca 5 min, amestecăm periodic. Se ia tigaia de pe foc, se adaugă usturoiul pisat, potrivim cu sare, piper şi adăugăm pătrunjel verde tocat mărunt.
Poftă bună!