Anumite date sugerează că trei ceşti de cafea pe zi reduc riscul de cancer la ficat cu mai mult de 50%.
„Cercetarea noastră confirmă ceea ce se crede – cafeaua este bună pentru sănătate, mai ales în ceea ce priveşte ficatul”, a explicat Carlo La Vecchia, autorul studiului şi totodată cercetător în cadrul departamentului de epidemiologie al Istituto di Ricerche Farmacologiche „Mario Negri” din Milano. „Efectul benefic al cafelei ar putea fi mediat de faptul cunoscut că previne diabetul, un factor de risc pentru cancerul de ficat, şi pentru că are efecte pozitive asupra enzimelor din ficat”, a explicat cercetătorul.
Consumul de cafea reduce riscul de carcinom hepatocelular, cel mai răspândit tip de cancer la ficat, cu aproximativ 40%, arată cea mai recentă meta-analiză efectuată pe această temă.
Cercetătorii au efectuat o meta-analiză a articolelor publicate între 1996 şi septembrie 2012, analizând 16 studii de calitate şi un total de 3.153 de cazuri.