Ce vă trebuie? 450 piure miez de dovleac, 3 cești supă de pui, ½ ceapă, 2 linguri unt, ¼ cană făină, ½ linguriță praf de chilli, ¼ linguriță nucșoară, ¼ linguriță praf de ardei iute, o ceașcă de miez semințe de bostan (opțional), sare, piper.
Cum se prepară? Se toacă jumătatea de ceapă și se călește în 2 linguri de unt. Se adaugă piureul de dovleac, supa de pui, praful de chill, pudra de nucșoară și ardeiul iute. Se amestecă bine și se lasă pe foc timp de 10 minute. Se adaugă piper și sare după gust.
Când s-a legat, supa este gata. Se ia de pe foc, se pune în boluri sau în farfurii și se servește asezonată cu miez de semințe de bostan.
Poftă bună!