Ce vă trebuie? 200 gr spanac, 200 ml lapte, 200 ml supă de legume sau pui, 25 gr unt, 1 buc praz, 1 căţel usturoi, 2 linguri smântână, sare, piper
Cum se prepară? Tocăm prazul şi usturoiul şi le călim în unt până se înmoaie. Stingem cu supă şi fierbem 10 minute. Adăugăm spanacul opărit câteva minute în apă fiartă apoi scurs, laptele şi smântâna şi mai fierbem 15 minute. Punem apoi totul în blender până obţinem o cremă. Decorăm cu smântână şi servim cu pâine prăjită.
Poftă bună!