Ce vă trebuie? 200 g spaghete, 200 g smântână, 100 g bacon, 3 ouă, ulei de măsline, sare, piper.
Cum se prepară? Se fierb pastele în apă cu sare conform instrucțiunilor de pe pachet. Se limpezesc în jet de apă rece și se lasă la scurs. Baconul se taie cubulețe și se prăjește în 3 linguri de ulei, până se rumenește. Smântâna se amestecă cu gălbenușurile, sare și piper. Se toarnă amestecul peste bacon și se mai fierbe un minut. Se pun pastele peste sos și se amestecă. Se servesc fierbinți cu parmezan ras.
Poftă bună!