Ce vă trebuie? spată mânzat 1 kg, măsline 200 g, ardei 200 g, roșii 800 g, ulei 20 ml, supă de vită 500 ml, ceapă 100 g, usturoi 20 g, sare după gust, făină 15 g.
Cum se prepară? Sotăm carnea într-o cratiță cu puțin ulei, peste care adăugăm ceapa și usturoiul tocat, adăugăm supa de vită și se fierbe o oră. După o oră carnea se scoate din sos, reglăm consistența cu apă și făină, apoi stecurăm. Repunem carnea în sos peste care adăugăm roșiile, ardeii tăiați cuburi și măslinele apoi fierbem încă 10 minute.
Poftă bună!