Ce vă trebuie? 1 rădăcină de ţelină mai mică, 1 legătură mărar, ulei de măsline, 2 legături ceapă verde, 3 bucăţi de hrean, zeamă de lămâie, sare.
Cum se prepară? Ţelina o curăţăm, o tăiem cubuleţe şi o punem la fiert în apă cu sare, până când este complet fiartă. Lăsăm apoi la scurs şi stropim cu puţină zeamă de lămâie.
Hreanul îl dăm prin blender, alături de ceapa verde şi mărarul. Adăugăm şi ţelina, 2 linguri de ulei de măsline, 2 linguri zeamă de lămâie şi sare după gust.
Se păstrează la frigider pentru maxim 3 zile.
Poftă bună!