Save 20% off! Join our newsletter and get 20% off right away!

REŢETA ZILEI: Sos cu ciuperci

Ce vă trebuie? 300 gr de ciuperci, 200 ml smântână, 150 ml vin alb, 100 ml apă, o ceapă, 2 căţei de usturoi, 4 linguri de ulei de măsline, sare, piper, busuioc.

Cum se prepară? Taie ceapa mărunt şi pune-o la călit în uleiul de măsline. Când aceasta e arămie adaugă ciupercile şi usturoiul pisat. Lasă-le la foc mic pentru 5 minute. Stinge-le cu vinul alb şi lasă-le la fiert până când sosul se reduce la jumătate. Acum trebuie să adaugi apa şi smântâna. Mai lasă pe foc cam 10-15 minute. La sfârşit se adaugă busuioc, sare şi piper după gust. Se poate servi ca garnitură la friptură, cu salată sau chiar pus peste paste.

Poftă bună!