Ce vă trebuie? un pui ( 1,5 kg ); 2-3 cartofi potriviţi; 300 g kaizer; ulei; sare; piper; oregano; 2-3 grăunţi de usturoi.
Cum se prepară? Puiul se pârleşte, se spală bine în interior şi la suprafaţă, se unge cu ulei şi se condimentează.
Se curăţă cartofii, se spală şi se taie cubuleţe. Se amestecă cu kaizerul tăiat tot cubuleţe, cu usturoi şi se condimentează umplutura cu piper şi oregano.
Se umple puiul şi se prinde bine. Se pune într-o tavă unsă cu ulei, se adaugă o ceşcuţă de apă şi se dă la cuptor pentru circa 50-60 de minute, având grijă să se ungă cu sosul din tavă din când în când. Dacă este cazul se mai adaugă puţină apă.
Poftă bună!