Ce vă trebuie? 1 ceapă, 1 morcov, 1 păstârnac (sau țelină), 2 cartofi, 2 ardei grași, 2 buchețele conopidă, 1 mână fasole verde, 2 ouă, 2 linguri smântână, borș.
Cum se prepară? Tai toate verdețurile mărunt, le înăbuși în puțin ulei. Pui apă peste ele și le fierbi. Spre sfârșit adaugi câteva roșii tăiate. Dregi ciorba cu gălbenuș, smântână, sare și piper. Tragi oala de pe foc și adaugi leuștean tocat.
Poftă bună!