Ce vă trebuie? 2 bucaţi praz, 1 ceapă, 1 morcov, 200 g afumătură, 6 roşii de gătit, 1 lingură pastă de roşii, 2 linguri ulei, sare.
Cum se prepară? În oala de fiert ciorba se încinge uleiul şi se căleşte un pic afumătura. Apoi se scoate. În acelaşi ulei se pun la călit întâi bulionul şi, după un minut, se adaugă ceapa, morcovul şi prazul tăiate mărunt. Se adaugă afumătura, se pun doi litri de apă şi se lasă la fiert pentru 20 de minute. Când prazul şi carnea au fiert, se pun roşiile fără pieliţe şi se mai lasă pe foc 10 minute, potrivind gustul de sare.
Poftă bună!