Cordon bleu
Ce vă trebuie: piept de pui (2 bucăţi), felii de şuncă de pui, felii de caşcaval, sare, piper alb, 3-4 linguri pesmet, 3-4 linguri făină, 2 ouă, ulei pentru prăjit, scobitori.
Cum se prepară? Se taie pieptul de pui în felii. Se bat cu ciocanul de sniţele, se condimentează, apoi se aşează pe fiecare felii de caşcaval şi de şuncă de pui. Se rulează uşor, se prind cu scobitori şi se fac ca în forma unor rulouri. Apoi se trec prin făină, ou şi pesmet şi se prăjesc pe toate părţile, până se rumenesc.
Se pot servi cu salată de legume şi verdeţuri.
Poftă bună!